鲍鱼排骨炖土豆
-
步骤1/11
点击查看大图
排骨,用高压锅,加水、葱姜、花椒、大料、桂皮、料酒,压8分钟,捞出备用
-
步骤2/11
点击查看大图
煮排骨的汤,留着备用
-
步骤3/11
点击查看大图
土豆切块
-
步骤4/11
点击查看大图
鲍鱼洗干净,去壳去内脏
-
步骤5/11
点击查看大图
热锅加油适量,把土豆翻炒一下,这样土豆容易顿烂
-
步骤6/11
点击查看大图
把炒好的土豆倒入提前准备好的炖锅里
-
步骤7/11
点击查看大图
热锅加少量油,炒白糖,至糖化,冒泡,变焦糖色
-
步骤8/11
点击查看大图
将提前准备好的排骨,倒入炒好的糖里,迅速翻炒,使排骨上糖色
-
步骤9/11
点击查看大图
排骨倒入炖锅,加入之前煮排骨留下的排骨汤,老抽、盐、糖、料酒。
-
步骤10/11
点击查看大图
放入处理好的鲍鱼,一起炖煮,到土豆炖熟,筷子或铲子可以戳开
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-08
鲍鱼排骨炖土豆的其他做法
鲍鱼排骨炖土豆的相关分类
鲍鱼排骨炖土豆的相关推荐
-
香煎肉饼
550198人看过 -
冷酷福年水晶虾饺皇
177260人看过 -
#流感季饮食攻略#低脂高蛋白的虾仁豆腐汤~
196983人看过 -
水晶虾饺
1857006人看过 -
香浓拉丝的土豆泥芝士球
192596人看过 -
芦笋百合炒虾仁
3843120人看过 -
黄焖鸡
70612138人看过 -
好吃的料汁
25689人看过 -
肉末麻婆豆腐
1376471人看过 -
地三鲜
35397736人看过 -
煎饼盒子
168620人看过 -
记忆中的红烧肉煨小鲍鱼
3310144人看过