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蘑菇炖土豆片：的做法

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蘑菇炖土豆片：

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老爸从老家带来很多腌制的野生蘑菇，用来炖土豆特别好吃，炖的时候带点汤，泡米饭吃，老香了土豆是今年的新土豆，特别小，如果用大土豆，家里人少用一个就够了。

食材清单加入采购清单

土豆 2个

、

东北榛蘑 300克

、

酱油适量

、

盐 1小勺

、

大葱一段

、

鸡精一小勺

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大土豆用1～2个，我用的小土豆清洗干净不用去皮，皮很薄。
步骤2/9 点击查看大图
切成厚一点的片，太薄炖的时候容易烂，用清水在洗两遍，去淀粉。
步骤3/9 点击查看大图
因为是腌制蘑菇，需要提前浸泡几个小时，不然会很咸，在清洗干净。
步骤4/9 点击查看大图
锅里放入花生油，放入葱末炒出香味。
步骤5/9 点击查看大图
加入土豆片煸炒。
步骤6/9 点击查看大图
加入蘑菇煸炒。
步骤7/9 点击查看大图
放入适量的水，加入酱油、盐小火炖。
步骤8/9 点击查看大图
出锅前加入鸡精炒匀。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-09

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