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炸胡萝卜丸子

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笨丫

写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
胡萝卜 一根
、
五花肉 少许
、
鸡蛋 一个
、
面粉 适量
、
葱姜末 少许
、
盐 适量
、
味极鲜酱油 少许
、
鸡精 少许
、
食用油 适量
、
胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1味极鲜酱油也可以不加，但一定不要加多了，加多了会影响丸子的颜色2因为我常做，所以面粉不会加很多只要能成丸子状就好，还有丸子无需团的太紧，就那么用小勺轻轻归拢成丸子状即可，这样的丸子做出来内里比较疏松好吃，实在把握不好可以加一点儿面包糠或者馒头渣，以使丸子松散好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-18

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