奶油泡芙
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步骤1/7
将黄油、水、白糖、盐加入盆中,小火加热致黄油融化(不要沸起来)
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步骤2/7
低粉过筛,到入融化的黄油水,用电动搅拌器迅速混合!
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步骤3/7
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将打散的鸡蛋分多次加入搅拌成糊!
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步骤4/7
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搅拌均匀后倒入裱花袋中!
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步骤5/7
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将面糊挤在铺了锡纸的烤盘上,间隔要宽些,以免膨胀粘在一起!
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步骤6/7
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190度,10分钟,上下火,烤至膨胀表面金黄!即可
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最后一步
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最后将打发的奶油挤入烤好的泡芙中就完成了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-11
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