炝炒空心菜（藤菜，钢管菜）
很多人都爱的菜菜，简单易学，一次在外婆家，和表姐妹们抢着吃，外婆的味道经典之一，想外婆做的菜菜，那种味道我怎么也做不出。
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步骤1/6
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准备食材，空心菜清理后洗净，蒜切末或片，干辣椒切两段
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步骤2/6
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锅中放油
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步骤3/6
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油热后小火，倒入干辣椒和蒜末
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步骤4/6
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迅速倒入空心菜，放入适量鸡精和盐大火翻炒
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步骤5/6
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不要炒久了
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最后一步
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炒好后（菜变色后就可以了）装盘即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-24
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