紫苏煎鱼
看了舌尖上的中国萌发了做这道菜想法，已经做了很多次，味道不错，因为本小厨喜欢紫苏，所以基本只要是鱼都会放紫苏。
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步骤1/6
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草鱼切块，加姜丝 盐 抓匀腌十分钟
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步骤2/6
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紫苏一把 去腥提鲜
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步骤3/6
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将鱼热油下锅摊开中高火煎至一面金黄时再翻面
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步骤4/6
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翻面后煎至金黄
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步骤5/6
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起锅前放入紫苏
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最后一步
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紫苏煎鱼 简单的食材 不花哨的调料 最大程度保留了鱼的鲜 香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-30
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