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懒人黄豆炖猪蹄的做法

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懒人黄豆炖猪蹄

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黄豆和猪蹄都是女人的好伙伴。之前一直是喝黄豆猪蹄汤。但是喝久了就觉得很腻。而且总是给自己熬汤看着老公怪可怜的。那就做个男女老少咸宜的吧！哈哈。这样炖好的黄豆也很好吃呢！

食材清单加入采购清单

熟猪蹄 1只

、

黄豆看个人喜好

、

葱适量

、

姜可有可无，哈哈！

、

老抽

、

生抽、

、

白糖

、

红辣椒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
为什么叫懒人黄豆炖猪蹄呢？因为咱们买现成的熟猪蹄啊！省时易学。
步骤2/4 点击查看大图
把猪蹄掰成小块。
步骤3/4 点击查看大图
黄豆提前泡好。
最后一步点击查看大图
锅里放油烧热，下姜片、葱段、黄豆略炒。下猪蹄炒一下。加入水或高汤，加点白糖、十三香和生抽。大火煮开小火慢炖。喜欢吃辣可以放段红辣椒。因为猪蹄已经很咸了，如果不是口味特别重可以不放盐。把黄豆炖熟，汤焅到粘稠，就可以出锅了。

小贴士

其实烹饪是很随个人习惯和心情的。我喜欢吃自己做的饭，也喜欢心情好的时候做几个小菜犒赏自己的胃。别人喜不喜欢都是小事，重点是自己高兴。对不对？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-28

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