南瓜轻乳酪蛋糕
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                                                步骤1/7
                                                                        奶油奶酪和牛奶隔水加热,搅拌至呈糊状,加入溶化后的黄油拌均。 
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                                                步骤2/7
                                                                        南瓜泥和蛋黄拌均后加入奶酪糊里拌均。 
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                                                步骤3/7
                                                                        筛入低粉到奶酪糊里拌均。 
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                                                步骤4/7
                                                                        蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡,分次加糖打到湿性发泡即可。 
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                                                步骤5/7
                                                                        分次混合奶酪糊和蛋白糊。 
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                                                步骤6/7
                                                                        170度预热烤箱,烤盘加水,模具放烤网上,烤20分钟至表面上色后转150度再烤40分钟。 
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                                                最后一步
                                                                        出炉两分钟趁热脱模,凉后放冰箱冷藏。 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2008-08-17
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