自制手工草莓酱
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步骤1/7
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草莓洗干净，去蒂，切小块，一层上面撒点糖。(我是用剪刀剪的，个人感觉剪小块更易于面包的涂抹哦^-^)
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步骤2/7
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全部剪好啦，超大一锅，上面再撒点糖，盖刚盖或者用保险膜包上，放在冰箱里1-2小时。
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步骤3/7
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1小时后，草莓里的水自动出来了，可以开工煮啦。
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步骤4/7
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加上糖开煮，很快有点开了，草莓里的水自动出来了。很多帖子上建议加水，我没有加，我觉得已经很湿了。
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步骤5/7
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越烧水越多啊！~~这时候果胶开始慢慢出来了，收水啦，记得试下味道，不够甜继续放糖
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步骤6/7
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收的差不多了，放半个柠檬汁，继续煮3-4分钟，关火！~
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最后一步
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装瓶！趁热装，倒置等自动凉！凉了后进冰箱冷藏哦^_^
瓶子记得提前清洁,最好用水煮下哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-30
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