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薯条的做法

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薯条

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经常逃避去吃快餐，哎呦喂，小胖纸啦。有时会很想吃里面的小食。好吧，自己做好了，反正我一向不爱吃自己做的东西。嘿嘿

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10分左右 | 切墩(初级)

土豆

、

辣椒面

、

花椒面

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5
将土豆处理切条，切条后洗不洗都没关系，这不印象口感。
步骤2/5
在开水中煮至五成熟就好了，在沸水中滚几遍就好了。然后过冷水，滤干，放入冷冻。
步骤3/5
等硬了就可以拿出来炸了。当然，可以一次多做一些冻着，以后吃起来就方便了。
步骤4/5
炸的时候，先把油烧开，再放凉至7成热，放入薯条，差不多等薯条表面变硬了再把火调大点，给薯条上个色。差不多就能出锅了。
最后一步点击查看大图
滤油，然后撒上各种料就好了。

小贴士

动的时候，中途需要时常去动动，免得土豆冻在一起成冰块了。或者，等薯条表面的水风干后在冻。哈哈，很简单吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-01

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