上汤伊面
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡腿去皮去油 越干净越好 下水后2匙料酒 猛火半小时 小火5小时
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步骤2/4
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五小时后用纱布过滤 得到珍贵的高汤
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步骤3/4
白水煮伊面 穿烫冬瓜
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最后一步
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伊面煮好后放入高汤里 一点点盐调味 冬瓜摆盘 香菜末点缀
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-01
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