【京都排骨】
-
步骤1/8
点击查看大图
排骨洗净。用料酒腌制一下
-
步骤2/8
点击查看大图
放入淀粉抓匀。放在一边待用
-
步骤3/8
点击查看大图
生抽2大匙,白糖4小匙、盐2小匙、番茄酱4大匙混合成调味汁
-
步骤4/8
点击查看大图
排骨放在平底锅中煎至两面金黄
-
步骤5/8
点击查看大图
至筷子可以穿过肉的部分后捞出备用
-
步骤6/8
点击查看大图
独头蒜一颗切成蒜末
-
步骤7/8
点击查看大图
用煎排骨剩余的油爆香蒜末后放入煎好的排骨
-
最后一步
点击查看大图
倒入调好的料汁翻拌均匀即可
老北京菜。又是很有名的一道菜~
版本有用番茄酱的也有不用的。
照片上的这款用了番茄酱。颜色还满喜欢
但是我只吃过自己做的各种版本的京都排骨
参考的是网上各种做法。料汁用量也经常变着来
所以对于做法是否正宗完全不能给出答案
如果有非常了解的还请不吝赐教。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-03
京都排骨的其他做法
京都排骨的相关分类
京都排骨的相关推荐
-
川味凉面
2541065人看过 -
万能卤!卤鸡腿、卤鸡爪、卤菜!我可
3952456人看过 -
糍粑辣椒
571184人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
1007965人看过 -
#解腻开胃就吃它# 番茄菌菇豆腐煲
92506人看过 -
6分钟搞定番茄肥牛煲,酸酸甜甜很开胃,妥妥的下饭神器
1021438人看过 -
鸡丝凉面
34938225人看过 -
家常红烧肉
42334人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#超级好吃的皮蛋内酯豆腐
150145人看过 -
金针菇酸汤肥牛卷
16936175人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#番茄酸汤鱼加拿大北极虾粉丝煲
157446人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32653385人看过