避风塘炒虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
基围虾剪去头部前端和触须，开背去掉虾线
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步骤2/4
锅里放多点油，大火加热至八成，倒入虾炸透后盛出
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步骤3/4
锅里留少许油，开小火，把事先切碎的葱蒜粒倒入油锅翻炒几下后再倒入面包糠一起炒，炒至金黄后盛出
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最后一步
锅里不留油，小火开着倒入炸好的基围虾，撒上椒盐，椒盐的量看个人口味喜好，拌匀后倒入之前炸好的葱蒜面包糠一起再翻炒两下就好了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-06
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