拉歌蒂尼菜谱:酸菜排骨炖粉条
-
步骤1/6
点击查看大图
肋排切成4厘米左右的小段,酸菜切丝后放入清水中浸泡10分钟;
-
步骤2/6
点击查看大图
肋排放入锅中加入适量的冷水,加热至排骨变色后捞出备用;
-
步骤3/6
点击查看大图
宽粉泡软;
-
步骤4/6
点击查看大图
焯掉水的排骨,加入少许八角、花椒、肉桂、姜片与少许黄酒后加水没过排骨,大火烧开后,转小火炖30分钟后,捞出排骨备用;
-
步骤5/6
点击查看大图
锅中加入少许色拉油,倒入郫县豆瓣酱炒出红油后加入酸菜炒出香味,加水烧开(水量没过酸菜2个手指关节);
-
最后一步
点击查看大图
加入粉条炖20分钟后,再加入肋排继续炖10分钟,出锅前加入少许盐调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-07
酸菜排骨炖粉条的其他做法
酸菜排骨炖粉条的相关分类
酸菜排骨炖粉条的相关推荐
-
孜然羊肉
12235人看过 -
快手宵夜美味筒骨炖苦瓜酸菜汤
28427人看过 -
酥皮鸡翅
54264人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
12034340人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#孜然羊肉
132213人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#被夸爆的黑椒牛仔骨!酱汁浓郁,肉质嫩滑
210300人看过 -
好吃到爆的吮指烤羊排
2937608人看过 -
#美味开学季#红烧筒骨
182588人看过 -
孜然羊肉
9128人看过 -
酸菜炖筒骨
44202人看过 -
#美味开学季#苦瓜炒鸡蛋
173278人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#孜然羊肉
252015人看过