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五花肉焖冬瓜的做法

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五花肉焖冬瓜

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冬瓜 750g

、

瘦肉或五花肉 500g

、

食用油少许

、

蒜少许

、

葱两棵

、

盐少许

、

耗油少许

烹饪步骤

步骤1/4
肉、冬瓜洗净切片（不可切太薄）葱分开葱头和葱叶切花
步骤2/4
开火加食用油少许，下蒜末、葱头爆香。放肉煎炒，加耗油上色！
步骤3/4
放入冬瓜翻炒至均匀不粘块，盖上锅盖焖三分钟，打开翻炒加少许盐以让冬瓜释出过多的水分，也可加少许水，继续焖三至五分钟
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加鸡粉，盐，翻炒收汁！撒上葱花，大功告成！简单美味的家常菜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-07

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