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蒜苗蚕豆的做法

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蒜苗蚕豆

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简单美味又健康的家常菜

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蒜苗适量

、

蚕豆适量

、

油

、

盐

、

鸡精

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
蒜苗切断，和蚕豆洗净晾干
步骤2/3
锅内放油，烧热后放入蒜苗和蚕豆，加料酒，待蚕豆微未变色加水与豆子相平，加盐。
最后一步点击查看大图
大火烧开转小火焖煮几分钟以便入味，加鸡精出锅。（不喜欢太软的童鞋可以在炒前把蒜苗烫熟，就不需要焖煮了）

小贴士

若蚕豆老了，可以剪个小口好入味。蒜苗和蚕豆要最少炒够2分钟再放水，否则会变黑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-07

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