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土豆烧鸡的做法

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土豆烧鸡

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对我来说，有妈妈的味道。

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鸡半只

、

土豆两个

、

青椒看个人

、

豆瓣一勺半

、

料酒适量

、

盐适量

、

生姜半个

、

油适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把鸡切小块，把青椒切丝，把土豆切块，姜切成丝。备用
步骤2/4
先把切好的鸡放在小盆里，加入一勺半的豆瓣，和适量的料酒，还有姜丝，拌好，腌制10分钟的样子。
步骤3/4
把油倒进锅里面，油热了后倒入腌好的鸡，倒入锅里爆炒，炒出想味后，放入准备好的土豆，一起炒两分钟，加入事先准备好的清水，将鸡肉和土豆掩盖。这个时候要放入适量的盐。
最后一步
烧到鸡肉和土豆差不多入味的时候，倒入切好的辣椒丝，继续狂炒，然后起锅。大功完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-08

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