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皮蛋瘦肉粥的做法

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皮蛋瘦肉粥

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1小时以上 | 切墩(初级)

大米一小碗

、

松花蛋 1个

、

瘦猪肉 2两

、

盐一勺

、

清水 500ml

、

淀粉一勺

、

美极鲜酱油 3ml

、

料酒 3ml

烹饪步骤

步骤1/6
米淘好，在电饭锅里铺平，加没过米再多5cm左右的水，盖上盖子，选'粥/汤'那档，10分钟。
步骤2/6
利用这10分钟，把皮蛋用小细线切成小块儿，猪肉切成细丝，用淀粉、料酒、美极鲜抓匀、腌制。
步骤3/6
10分钟后，放入皮蛋，搅拌搅拌。
步骤4/6
再等10分钟，放入腌好的肉丝，盐，充分的搅拌。
步骤5/6
然后就等着吧，直到电饭煲的灯跳到'保温'为止。
最后一步
吃前放上一点青葱的葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-03-13

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