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凉拌莴苣的做法

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凉拌莴苣

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莴苣

、

芝麻

、

花椒

、

花生油

、

白糖

、

盐

、

葱

、

青椒

、

凉拌醋

烹饪步骤

步骤1/4
把莴苣去皮，切丝，放盘中，撒入适量盐，腌15分钟。
步骤2/4
葱切碎，青椒切碎，放入碗中。
步骤3/4
热锅凉油，加入花椒，在闻到花椒香味后，关火，撇去花椒，将剩下的油倒入葱花青椒碗中。
最后一步
将腌过的莴苣中多余的水倒掉，把葱花碗中的油、葱花、青椒撒在莴苣上，再洒少量白糖、凉拌醋、芝麻，拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-12

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