天下第一鲜——清蒸文蛤
-
步骤1/6
点击查看大图
用刀从缝隙把文蛤劈开
-
步骤2/6
用水漂一下,沥干水份
-
步骤3/6
点击查看大图
肉馅用一个蛋清,盐,葱,姜,糖,鸡精料酒拌匀(盐少放文蛤有点咸)
-
步骤4/6
点击查看大图
把肉馅嵌入文蛤,用大火清蒸6--8分钟
-
步骤5/6
把蒸好的文蛤里多余的水倒出来
-
最后一步
用少许油,倒入蒸文蛤水,加水淀粉,葱花,胡椒粉,蒸鱼豉油,中火煮。粘稠后,浇到蒸好的文蛤上,大功告成!天下第一鲜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-09
清蒸文蛤的其他做法
清蒸文蛤的相关分类
清蒸文蛤的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#香菇青菜包子
12373979人看过 -
生菜虾松卷
3873人看过 -
肉包子(多汁和发面秘技)
12087633人看过 -
夏日素馅包子(适合全麦面粉和普通面粉)
188005人看过 -
猪肉大葱包子
793076人看过 -
胡萝卜鸡蛋素馅包子
2864294人看过 -
猪肉大葱馅包子
166736人看过 -
一滴油不放还个个一篓油的猪肉大葱包子
515344人看过 -
猪肉大葱馅儿包子
321949人看过 -
老母鸡鲍鱼玉米汤----亚运美食
2612人看过 -
腊味煲仔饭—亚运美食
2294人看过 -
烧蜂蜜木瓜
2742人看过