是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
红烧鲫鱼的做法 点击查看大图

红烧鲫鱼

浏览 1.4万 · 收藏 30 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

杨洪美营养师

鲫鱼是现在大家常吃的四大家鱼里面的一种，而在生活中制作鲫鱼的方法有很多种，比如：鲫鱼豆腐汤，红烧鲫鱼，清蒸鲫鱼等等。个人最喜欢的还是红烧鲫鱼，味道很鲜美。 并且在中国居民膳食指南中提到：常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。 而鱼虾每日的推荐量是75到100g。 周末了自己也犒劳下自己，做个红烧鲫鱼来尝尝吧。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
鲫鱼 450g
、
葱 10g
、
姜 5g
、
蒜 15g
、
酱油 适量
、
盐 10g
、
白糖 适量
、
水 适量
、
食用油 30g
、
八角 2个
烹饪步骤
小贴士

怎么挑选鱼 1、能挑活鱼是最好的 2、五个部位可以看出鱼是不新鲜的：第一体表发暗无光泽，第二鳞片不完整、易脱落，第三鱼鳃颜色暗红，有腥臭，鳃丝黏连，第四眼球浑浊或凹陷，角膜浑浊，第五肌肉松弛弹性差。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-12

换个做法

红烧鲫鱼的相关分类

下酒菜 七夕 梭子蟹炒年糕 梭子蟹 素食 罗氏虾 更多

红烧鲫鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许