凉拌刺五加
刺五加具有安神的作用,同时可以入心经,脾经,肾经,多食用有益身心。
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步骤1/6
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刺五加洗净,摘掉老的根茎,锅内放水烧开,将菜放入焯水。水中放入一勺盐和油,这样可以保证焯出来的菜更加绿。
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步骤2/6
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在水中焯三四十秒钟即可,不要时间太久,捞出放入装满凉水的盆中冷却。
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步骤3/6
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刺五加冷却后撰干水备用
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步骤4/6
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鸡蛋打散放锅内炒熟
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步骤5/6
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将炒熟的鸡蛋,刺五加和所有辅料放在一起拌匀即可。
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最后一步
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装盘
糖醋可以根据自己的爱好适量添加,但油一定不要放少了,否则会苦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-13
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