是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炸酱面（夏日美味～香菇炸酱面、手擀面）的做法

点击查看大图

炸酱面（夏日美味～香菇炸酱面、手擀面）

浏览 96.6万 · 收藏 1.4万 · 学做 428

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

猪肉适量

、

香菇适量

、

自制手擀面适量

、

葱末

、

姜末

、

蒜末

、

黄豆酱

、

洋葱末

、

郫县豆瓣酱

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
自制手擀面N人份。（简略步骤：面粉、水、鸡蛋、盐和成较硬的面团，醒30分钟，用擀面杖擀成2mm的片然后切成条，煮熟待用）
步骤2/3 点击查看大图
锅内爆香葱姜末、一半蒜末、洋葱末，肉末炒熟，放入料酒、黄豆酱、郫县豆瓣酱继续煸炒，加入香菇末，再加适量老抽，加入一点清水略炖一下，水分收干加入鸡精和另一半蒜末，出锅。
最后一步点击查看大图
切一点黄瓜丝，炎炎夏日凉拌一下真是过瘾。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-13

换个做法

炸酱面的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹凉拌罗氏虾冬瓜丝瓜更多

炸酱面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许