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冬菜丝瓜炒肉丝的做法

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冬菜丝瓜炒肉丝

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上月底回香港，发烧后就一直咳嗽，回到苏州还未见好转，所以啊，赶紧买丝瓜来吃吃，果真丝瓜能治风寒咳嗽啊，有所见效哦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉 200g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 丝瓜 525g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葵花籽油适量

、

史云生调味鸡汁适量

、

天津冬菜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 砂糖适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生粉适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 清水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材：丝瓜和里脊肉。
步骤2/12 点击查看大图
将里脊肉洗净，切丝，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀。
步骤3/12 点击查看大图
腌制30分钟左右。
步骤4/12 点击查看大图
将丝瓜洗净，去皮，切块。
步骤5/12 点击查看大图
热油锅。
步骤6/12 点击查看大图
放入腌制好的肉丝。
步骤7/12 点击查看大图
煸炒至熟，铲起，待用。
步骤8/12 点击查看大图
原锅放入丝瓜。
步骤9/12 点击查看大图
倒入适量的温开水，煸炒一会。
步骤10/12 点击查看大图
放入适量的天津冬菜。
步骤11/12 点击查看大图
将肉丝回锅。
最后一步点击查看大图
煸炒均匀，即可关火上碟。

小贴士

体虚内寒、腹泻者不宜多食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-17

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