是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

韩式螃蟹炒辣条的做法

点击查看大图

韩式螃蟹炒辣条

浏览 2.8万 · 收藏 125

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

螃蟹只会蒸的人悲伤呀！还好现在学会了如何炒螃蟹，下饭有木有，好吃有木有。。。嘿嘿。。。。

食材清单加入采购清单

海蟹 1000g

、

年糕（条状） 300g

、

洋葱（切丝） 150g

、

胡萝卜（切丝） 150g

、

韩式辣椒酱 50g

、

姜（切丝） 10g

、

料酒 20g

、

蛋一个

、

生粉 10g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把螃蟹的腹部向上，用竹针刺入蟹脐，螃蟹即死。将螃蟹放在水中，用刷子用力刷洗干净
步骤2/6
斩下蟹脚，将蟹爪切去不用。将蟹钳去毛，一破两半，再切成两截。将蟹身片成两半，再斩成2厘米宽的块，一同放入盘里。
步骤3/6
将螃蟹用料酒腌制，裹上蛋清生粉，注意不要使螃蟹黄和肉分离
步骤4/6
铁锅倒入植物油，上火烧至七成热，将螃蟹放入锅内摊开，勿使粘连，待螃蟹成红黄色时，捞出待用
步骤5/6
锅中加入植物油，放入洋葱、姜丝爆香，加入韩式辣椒酱、料酒（韩式辣椒酱一般用作处理海鲜所以可以不加料酒），加水放入年糕
最后一步
煮约15分钟待汤汁浓稠后加入螃蟹和胡萝卜丝，煮约5分钟出锅

小贴士

亲们，剁螃蟹要注意刀法撒，还有黄和肉要在一起哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-24

换个做法

韩式螃蟹炒辣条的其他做法

韩式螃蟹炒辣条的相关分类

韩国料理创意菜夏季冷面绿豆沙豇豆更多

韩式螃蟹炒辣条的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许