果味夹心奶油冰棍
夏天的必备美味，比冰淇淋更简单。
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步骤1/6
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先做夹心层：用清水60ＭＬ泡菓珍，50ＭＬ加入小锅中煮开，10ＭＬ化开白凉粉，再倒入小锅中一起煮开。
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步骤2/6
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倒入模具中晾凉。
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步骤3/6
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取出备用。
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步骤4/6
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牛奶加入三分之二糖加热熔化备用。鲜奶油加剩下的三分之一糖打发，至六成发，六成发是刚开始出现纹路的状态，然后加入到牛奶中混合。
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步骤5/6
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把牛奶鲜奶油混合的液体倒入冰棍模，至三分之二就可以了，再加入先前切好的果冻，没满的再加液体填满。
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最后一步
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入冻箱，几小时后就可以吃了。
没有白凉粉，可以用吉利丁泡水代替，作用是让果汁凝结。也可以直接把水果切小块加入其中做夹心，更有风味更健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-26
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