黄蟮红枣粥
黄蟮肉质鲜美,营养丰富。它是众多海产品中钙和铁含量最高的,也是补血的圣物,女人吃了脸色红润,而且它含有DHA和 EPA(脑黄金),小孩和老人都适合,这黄蟮的用途啊,祛风、活血、壮阳,补血补钙,好像圣药一样,只要百度一下,就知道了,适合各个年龄段的人。
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步骤1/6
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红枣三粒,去核切碎备用
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步骤2/6
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黄蟮大点的,只要一条,这可以根据个人的口味增减,把黄蟮用热水烫一下,烫得它不动了,就可以清理一下它身上的潺,斩段,热锅下油炒一下,装进大一点的碗里放盐、生抽、几滴米酒拌匀,腌一下备用
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步骤3/6
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这是一早就煲 好的白粥
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步骤4/6
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粥滚好,把红枣和黄蟮分别倒进白粥里,加盖慢火熬十来分钟
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步骤5/6
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时间到就把青菜放进去煮三四分钟吧
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最后一步
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装碗开吃吧,很鲜甜的黄蟮红枣粥
腌黄蟮的时候不用放糖哦,因为有红枣,已经够甜的了,黄蟮的多少可以因人增减如果不想吃黄蟮的肠,可以用刀子在它的头和身子的连接处轻轻切一刀,不要切断,这样就可以拉出肠子的,因为我这是黄蟮是自己抓到的,是纯野生的,所以不用开肚了,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-30
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