酱缸豆
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缸豆,或是凉拌,或是干煸。总觉得还是有豆腥味,今天换了种做法,不仅去除豆腥味道,还超级下饭呢。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
长缸豆洗净,对折,沥干水分。
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步骤2/3
炒锅下油,放入蒜片,葱头爆香后,倒入缸豆翻炒。
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最后一步
缸豆变软后,加入老抽,白糖,加水,焖煮至缸豆熟烂。下盐,淋入白醋即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-03
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