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剩米饭的好去处——米香鳕鱼饼

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哈尼22

我家是一星期总要吃上一次鱼的那种，差不多都挺喜欢吃鱼的，总是变化着烹饪鱼的吃法，在鳕鱼上最喜欢的2种吃法一是酥炸，二是利用家里剩的米饭把鳕鱼做成鱼饼。。 鳕鱼的营养价值：具有低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鳕鱼 一块
、
剩米饭 1碗
、
鸡蛋 3个
、
面粉 60g
、
蒜瓣 2个
、
小香葱 适量
、
盐 2茶匙
、
白胡椒 1茶匙
、
鸡精 半茶匙
、
香油 半茶匙
烹饪步骤
小贴士

1：鸡蛋的量可以根据鱼的大小来增减。 2：如果是冷冻的鳕鱼让其自然解冻。 3：鱼糊里加入香油可以防止粘手。 4：鱼糊搅拌上劲，才更好吃。 5：用其他的鱼代替鳕鱼也可以，尽量选鱼刺少些的鱼。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-04

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