山蘑蒸凤翅
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鸡翅大多是炸,煎,烤,炖等做法,这些做法都少不了用点油,一不小心就吃油腻了。想要来点清新淡雅的味道还得是蒸的做法,简单还不油腻,是那种清香草味的感觉,而且清淡软烂,也适合小孩子吃!大家可以试试,我也是刚学的,献丑了!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把山蘑菇用开水泡开软展,洗去泥沙去根蒂,捞出备用
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步骤2/5
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把鸡翅洗净沥水盛出
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步骤3/5
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将生抽料酒或黄酒倒入抓匀,加入姜片葱段,洒少许精盐拌匀腌制片刻。
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步骤4/5
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放入山蘑菇,再倒入适量水淀粉抓匀装入蒸屉大气蒸熟软透。20分钟就差不多了
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最后一步
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出锅捡去葱姜,装盘即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-10
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