酸菜面
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四川泸州面。由于没有地道的水面,只能用这个面条,味道不错,比普通的挂面好看、好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将酸菜、酸萝卜洗净切碎,切两片姜,两个蒜,小葱切段,依个人口味准备小米辣和泡椒
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步骤2/3
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锅中入油,将步骤1中的食材(除小葱外)一起炒,炒香后加入一大碗水
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最后一步
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水沸腾后,放入适量盐,再将汤和食材一起放入碗中,另煮一锅水煮面,面至7、8分熟挑入碗中,放葱即可。
小贴士
如果想要更美味,可以加一些肉丝进去
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-08
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