爽口刀削面
今天，到菜市场，看到有卖刀削面的刀具，就随手买了一个。回来就开始动手和面，做刀削面。喜欢吃面食的人们，若是遇到这个做刀削面的刀具，我想是不会不买的。也不知道是谁这么聪明，发明了这样可以使人人都会使用的又那么简单的刀削面刀具，它太受欢迎了。
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步骤1/10
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盐、水、面粉备好待用。
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步骤2/10
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用淡淡的盐水和面，面粉和的硬一点为好。
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步骤3/10
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和好后，醒2-3小时（注意用湿抹布盖好面团）。
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步骤4/10
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青菜清洗干净，备好待用。
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步骤5/10
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醒好的面团，开始用刀削（吃多少，削多少，很方便哦）。
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步骤6/10
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上煮锅，水烧开后，下面。煮开后再兑入一点凉水，再次复煮。
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步骤7/10
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直到煮熟为止。
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步骤8/10
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再放入青菜，煮熟皆可捞出。
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步骤9/10
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盛入碗中。
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最后一步
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放入牛肉酱或是辣椒酱（酱是超市买来现成的酱）拌匀即可（这样做，实属简单、快手型的面食）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-08
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