紫苏清炒牛杂
什么排骨什么鸡鸭鱼都吃腻了,有一天突然特别想吃牛杂,所以自己动手做了。
-
步骤1/7
先洗干净牛杂……然后切小块……放料酒……盐……生粉……少许白糖腌制
-
步骤2/7
将紫苏和假篓叶摘好洗干净……切好姜片……拨好蒜……(喜欢吃辣的可以加两个小红椒)
-
步骤3/7
将酸辣椒切小节……酸蒜头切开……酸姜片切小段……紫苏叶假篓叶切小段……
-
步骤4/7
起锅开火……放花生油……待油热后放入酸辣椒酸蒜头酸姜片爆炒一下……然后捞出
-
步骤5/7
锅里的油继续用…大火…放入姜片和蒜爆炒出香味……放入牛杂翻炒……
-
步骤6/7
翻炒几次后放入之前炒的酸料……转中火继续翻炒……然后放入紫苏和假篓翻炒……
-
最后一步
点击查看大图
最后放酱油……耗油……鸡精……出锅……
牛杂一定要洗干净……特别是牛肚……要用生粉洗一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-09
紫苏清炒牛杂的其他做法
紫苏清炒牛杂的相关分类
紫苏清炒牛杂的相关推荐
-
不腥不臊的牛杂汤,你做对了吗?
2386872人看过 -
猪肝菠菜汤
952271人看过 -
番茄鸡蛋疙瘩汤
1526935人看过 -
【水果茶】比喝饮料更健康
2552134人看过 -
咖喱炒饭
2416953人看过 -
腌制牛排
687424人看过 -
黄金咖喱炒饭
328523人看过 -
醋熘白菜
485737人看过 -
煎牛排全攻略
19988174人看过 -
自制苹果醋
513773人看过 -
酱油炒饭
4662776人看过 -
【宝宝辅食】自制桂花奶茶
21352人看过