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白蟹豆腐羹的做法

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白蟹豆腐羹

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白蟹一只

、

豆腐一盒

、

青菜一小把

、

蘑菇一小把

、

生姜 5g

、

番薯粉 20g

、

盐少许

、

麻辣鲜少许

烹饪步骤

步骤1/4
一只大白蟹洗净，去壳保留壳完整，身体切成两半。热油，将姜放入，爆香后，放入切好的白蟹煎至红色。
步骤2/4
将煎好的白蟹盛出。倒入两碗水，将蘑菇青菜备好，待水开后，倒入蘑菇
步骤3/4
2分钟后放入番薯粉，.煮至粘稠状，放入小青菜
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小青菜煮至中等熟，放入食盐，白蟹，半分钟后撒上麻辣鲜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-14

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