酸辣韭菜肉丝
天气越来越热,感觉越来越没食欲,所以把自己腌的泡菜取出了些,和菜菜一起炒来吃,试了几次,很好吃,酸辣过瘾,咳,看来肥肉又一次难以远离我了,减肥是件痛苦的事情,把嘴喂好,胃很满意,却又是幸福的事情
-
步骤1/10
点击查看大图
泡姜泡辣椒切碎(没有的话,蒜末姜末小米辣切碎替代)
-
步骤2/10
点击查看大图
韭菜洗净切段 备用
-
步骤3/10
点击查看大图
里脊肉洗净,切肉丝,用少量盐,糖,料酒,生抽,老抽,抓匀腌制10分
-
步骤4/10
点击查看大图
锅烧热,放油,油热后放入肉丝来回翻炒
-
步骤5/10
点击查看大图
完全变色后,稍炒会,盛出
-
步骤6/10
点击查看大图
锅里放少量油,豆豉放入,小火来回翻炒,炒香
-
步骤7/10
点击查看大图
豆豉炒香后,放入泡姜泡辣椒碎,来回翻炒出泡菜香。放白糖。来回炒匀
-
步骤8/10
点击查看大图
放韭菜,来回翻炒几下
-
步骤9/10
点击查看大图
放入肉丝,继续翻炒
-
最后一步
点击查看大图
韭菜变软后,放少量盐,炒匀盛出
泡菜是关键,家里没有泡菜的那就用姜末和外面卖的小米辣的小泡椒也可,不能吃辣少放些。天热哈,不能为了过嘴瘾,结果急性肠胃炎啊.豆豉放的多的话,盐可不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-15
酸辣韭菜肉丝的其他做法
酸辣韭菜肉丝的相关分类
酸辣韭菜肉丝的相关推荐
-
#秋日抢鲜“蟹”逅#熟腌
153607人看过 -
凉拌干豆皮
222544人看过 -
养生小吃~醋腌开胃仔姜
360708人看过 -
下饭好菜,薄皮青椒炒干豆皮
768662人看过 -
干豆皮回锅肉
32247人看过 -
蓝莓蛋糕卷
15818人看过 -
#餐桌上的春日限定#鲜柠凉拌鸡腿肉
1705637人看过 -
【小烤箱也有春天】超详解蓝莓蛋糕卷
43375人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」# 虾皮拌干豆皮
270349人看过 -
超鲜味增汤
331788人看过 -
溜肝尖
1476357人看过 -
香菜豆腐皮
2639588人看过