鲜虾天妇罗
-
步骤1/6
点击查看大图
天妇罗粉按照使用说明添加水量，100克粉+80ml水。加盐调味后，静置15分钟，让面糊慢慢饧发片刻
-
步骤2/6
点击查看大图
鲜虾去头、去虾腺、去虾壳、留虾尾。
-
步骤3/6
点击查看大图
想让虾如图直直的效果，只需要在虾身划几刀，就直了。
-
步骤4/6
点击查看大图
在虾身上用刷子薄薄的挂一层面粉，就容易挂浆了。
-
步骤5/6
点击查看大图
揪住虾尾，在面糊碗中，裹一层面糊。
-
最后一步
点击查看大图
小锅内倒油，油温烧热170度-180度为佳，放入挂了糊的虾，在锅中炸30秒即可捞出。
1、如果没有天妇罗粉，可以用70g面粉、30g玉米淀粉、80ml水+1个鸡蛋+1g盐。
2、去了壳的虾身擦干，用刷子刷一层薄薄的面粉，有助于后面挂面糊。
3、想让虾身成为直直的效果，只需要在虾肚子处划几刀，不要切断，虾的纤维被割断，虾身就直了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-17
鲜虾天妇罗的相关分类
鲜虾天妇罗的相关推荐
-
#轻食季怎么吃#炒藕丝
156336人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18738715人看过 -
低脂版空气炸锅麦乐鸡，减肥期也能吃的小零食
17724人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#牛脊骨炖土豆
135895人看过 -
苏子叶梅汁蒸鳕鱼#极地鲜味厨艺大比拼#
122306人看过 -
干炸带鱼
10814967人看过 -
口水鸡
30734086人看过 -
卤水肥肠
1622891人看过 -
酸笋炒牛头肉
58309人看过 -
香辣猪蹄饭【孔老师教做菜】
289513人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻酱汁油麦菜
5836080人看过 -
莫家码头：酱爆小鱿鱼
30392人看过
