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客家名菜《苦瓜酿猪肉》的做法

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客家名菜《苦瓜酿猪肉》

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食材清单加入采购清单

苦瓜 2根

、

猪肉 150克

、

香菇 3朵

、

蒜蓉适量

、

生粉适量

、

鸡粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪肉加蒜蓉，香菇，生粉，鸡粉，一点水，一起剁成肉泥。
步骤2/4 点击查看大图
把苦瓜切成3厘米长，然后把瓜囊去除。
步骤3/4 点击查看大图
猪肉泥塞进苦瓜心了，做好了放砂锅里加水至莫过苦瓜。开大火烧开转小火煲30分钟，再放点调味料就ok了。
最后一步点击查看大图
成品做好了，可以出台咯！

小贴士

苦瓜的囊可以用不锈钢的调羹的手柄穿过苦瓜心，旋转360度，苦瓜囊就出来了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-18

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