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培根芦笋卷的做法

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培根芦笋卷

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培根 5片

、

芦笋 200克

、

马苏里拉奶酪适量

、

意大利香草少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
我买的是嫩芦笋，不用去掉颈部的皮，直接放到放了点食用油的开水锅中焯半分钟后捞出。
步骤2/5 点击查看大图
一条培根切成两半，芦笋也切成长5-6厘米长的段。用培根卷起芦笋，用签字串好。如果家里没有竹签，也可以用牙签串起来固定一下。
步骤3/5 点击查看大图
将串好的培根芦笋串放入烤盘中，烤盘里最好垫上一张锡纸，这样待会用过的烤盘好刷。将烤盘放在烤箱中层，用160度烤5分钟。
步骤4/5 点击查看大图
5分钟后取出烤盘在串串上撒马苏里拉奶酪碎，放入烤箱中用同样温度再烤5分钟。
最后一步点击查看大图
可以用培根芦笋串串直接装盘，也可以把培根芦笋卷取下来一个个的码放在盘子上。在培根芦笋卷上撒些意大利香草碎或者黑胡椒碎味道更妙~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-18

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