红烧肉炖土豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
将五花肉切块 土豆切块 切的不用很小的 姜切片
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步骤2/4
锅中加少量油 待油热了后加入3-4片姜片 翻炒后 加入五花肉继续翻炒 等肉稍微一变色加入味达美 翻炒让肉变成酱油色 加入水 和肉平着就好
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步骤3/4
因为味达美就带咸味 要觉得味道不足可在加点盐 但我没有加 等到水下去一半放入土豆块 翻炒几下再继续炖 汤汁快收干时 加入4-5块冰糖 随个人口味定
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最后一步
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冰糖融化后 汤汁也快收干了 关火 放入鸡精炒几下 出锅 全过程用中火即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-18
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