【凉拌鸡丝】
开胃凉菜~
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡胸肉顺着纹理切成小块煮熟(切小是为了防止外面太熟了里面还是生的。太熟了不嫩)
-
步骤2/9
点击查看大图
用手撕成肉丝放在冰水里泡一泡
-
步骤3/9
点击查看大图
黄瓜切条备用(其实随便切什么。这货就是铺底用的)
-
步骤4/9
点击查看大图
熟芝麻用擀面杖碾碎(这样更香)
-
步骤5/9
点击查看大图
葱花,蒜末,花生碎和芝麻碎混合在一起
-
步骤6/9
点击查看大图
加入老抽1汤匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙,香醋1汤匙(1汤匙的量如图~)
-
步骤7/9
点击查看大图
放入白砂糖大半汤匙(如图量)
-
步骤8/9
点击查看大图
放入油泼辣子1汤匙。搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
淋入鸡肉丝中拌均匀。黄瓜铺底,上面摆上拌好的肉丝。即可
这菜做过很多次了
室友很喜欢这让我非常高兴啊=v=
大神问过我用了哪些调料。
直接说不太清楚。我就尽早写一篇吧
其实都是很常用的调味料。
味道和谐。用料也相当好记
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-20
凉拌鸡丝的其他做法
凉拌鸡丝的相关分类
凉拌鸡丝的相关推荐
-
地三鲜
35064058人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32585015人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25387453人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80264445人看过 -
宫保鸡丁
7866626人看过 -
凉拌鸡丝(鸡胸肉的美味吃法)
535712人看过 -
爆炒猪肝
19267789人看过 -
凉拌茄子
21175010人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27900625人看过 -
黄焖鸡
70490403人看过 -
鸡丝凉面
34880192人看过 -
糖醋里脊
67186418人看过