中式披萨 糊饼
原来做的时候,只用玉米面,今天把早晨做豆浆剩的豆渣倒在烫好的玉米面里了。
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步骤1/7
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鸡蛋打散,把切的葱末放进去,锅烧热,到油,油温不能太热,把打散的蛋液倒锅里,不停用筷子搅,这样炒出来,比较散,块儿也小,不用再切碎了。
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步骤2/7
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鸡蛋炒好,关火,把虾皮放进去,由于虾皮在冰箱冷冻着,正好可以把鸡蛋降温。
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步骤3/7
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韭菜洗净,控水,切碎。
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步骤4/7
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提前做好一壶开水,把玉米面烫一下,成粥状就行。
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步骤5/7
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今天把豆渣放进玉米粥里了,这一步可以不用。
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步骤6/7
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把韭菜放进已放凉的鸡蛋里,放适量油,盐,搅拌均匀,饼铛烧热,倒少量油,然后把玉米粥倒进去,用铲子弄平整。
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最后一步
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等玉米粥稍微凝固些,把拌好的馅料均匀放在上面,中火,十分钟,听见发出滋滋的声响,关火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-29
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