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爆炒猪肉片的做法

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爆炒猪肉片

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今天教大家用简单的食材做出大排档的味道

食材清单加入采购清单

瘦肉一斤

、

姜一小块

、

蒜两瓣

、

酱油两茶匙

、

老抽一茶匙

、

生粉少许

烹饪步骤

步骤1/3
猪肉切薄片，倒入酱油和生粉腌制半小时，这样可以保持肉片嫩滑且有色泽
步骤2/3
趁猪肉腌制的时间，把姜切丝，蒜切颗粒备用
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锅烧热后，倒入油，放入姜丝和蒜，等香味出来后放猪肉，记得火要开大，炒十五分钟后放老抽、盐和味精爆炒两分钟上盘！是不是很简单呢

小贴士

还可以告诉大家小窍门，放点烧烤汁更香哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-20

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