煎牛排（黄瓜条）
浏览 63.8万 · 收藏 3124 · 学做 6
将做法保存到手机
本人肉食动物一只，好吃牛排。但是好的牛排虽然好吃，但是价格太贵，大黄瓜条属于里脊类似的部位的肉，比较瘦，没有像菲力之类那么嫩，但是只要熟度掌握的比较好，还是很美味的，稍稍的嚼劲更有一番风味啊
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
牛排先两面撒盐、黑胡椒，在抹上少许橄榄油
-
步骤2/4
准备材料的同时开大火预热平底锅2分钟
-
步骤3/4
放入牛排，不要动，大火1分钟，接着反面。两面都上色之后开中火两面各煎1分钟（根据牛排厚度和需要的熟度）
-
最后一步
煎好牛排之后一定要静置2-3分钟一边牛肉内部肉质回缩，如果需要切片横着切1功夫薄片。最后摆上沙拉
小贴士
煎牛排锅一定要热，很热很热，这样才能使外边上色，里边又更嫩。牛排放盐的话，只要你的牛排够厚，在你觉得够了的时候，就再放点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-21
换个做法
煎牛排的相关分类
煎牛排的相关推荐
-
煎嫩肩牛排
386841人看过 -
#餐桌上的春日限定#黄油煎牛排
1859451人看过 -
杂粮米饭
225681人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
10107787人看过 -
黑胡椒烤牛仔骨
1022295人看过 -
红烧牛肋骨
446586人看过 -
紫苏叶大拌菜
204545人看过 -
M3西冷牛排简餐
478734人看过 -
#防霾食谱#木耳胡萝卜炒肉丝
656247人看过 -
牛肉便当
225285人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的香菇胡萝卜炒鸡蛋
701997人看过 -
萝卜牛肉丝
88890人看过
