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羊腿炖萝卜

浏览 17.0万 · 收藏 2005 · 学做 14
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天天好心情

羊腿的营养价值 1.羊腿的肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一； 2.羊腿肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。 注意事项 1.羊腿不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病； 2.羊腿忌与梅干菜同食； 3.吃羊腿肉不可加醋，否则内热火攻心； 4.羊腿不宜与荞麦、豆瓣酱同食； 5.吃完羊腿肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊腿肉边喝茶。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
小羊腿前腿 2根
、
白萝卜 500克
、
葱 10克
、
姜 10克
、
蒜 10克
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
白胡椒 适量
、
鸡精 适量
、
香菜 30克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2013-06-22

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