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微波炉煎土豆饼的做法

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微波炉煎土豆饼

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食材清单加入采购清单

土豆 250克

、

面粉 60克

、

鸡蛋 1个

、

胡椒粉少许

、

奶油 1汤匙

、

精盐适量

、

白脱油 1汤匙

、

色拉油 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/3
土豆洗净用保鲜袋装好，入微波炉用高火煮8分钟，取出趁热剥皮捣成泥。鸡蛋磕入碗中搅打成蛋液。
步骤2/3
土豆泥中加入盐、胡椒粉、面粉和奶油，用手反复揉捏成面团，做成一个个圆形土豆生饼生坯，再浸蘸上蛋液，两面蘸上面包粉。
最后一步
煎碟放入微波炉，用高火加热2分钟，倒入色拉油和白脱油，分批放入土豆饼生坯，先用高火煎3分钟，翻面再煎3分钟至两面呈金黄色即成。

小贴士

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发布于 2013-06-24

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