酱香小墨鱼
浏览 8.4万 · 收藏 451 · 学做 2                     
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            食材清单
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            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/4
                                                                        墨鱼解冻撒少许盐脱水后适量生粉、料酒抓匀; 
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                                                步骤2/4
                                                                        食用油刷锅,放入墨鱼小火煎香; 
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                                                步骤3/4
                                                                        适量酱油、砂糖、瑞士汁调成酱汁,待用; 
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                                                最后一步
                                                                        墨鱼完全卷曲膨胀后,倒入调好的酱汁大火快速翻炒均匀即可。 
小贴士
                                墨鱼一定要脱水;
墨鱼肚向下先煎以保证墨鱼鼓鼓的比较好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-25
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