红烧鲫鱼
-
步骤1/5
点击查看大图
鲫鱼买小点的,背上切斜刀,在刀印内的鱼肉、鱼身均匀抹一层薄盐,泡入料酒里腌十五分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
油烧七分热,提起鱼尾从锅边慢慢滑入,以免烫伤
-
步骤3/5
点击查看大图
煎完一面翻面再煎,鱼肉变白盛入盘中
-
步骤4/5
点击查看大图
再倒入一菜勺油烧五成热下入蒜末姜末和青椒末爆香
-
最后一步
点击查看大图
两茶匙淀粉加一饭碗清水和匀淋入锅中搅匀后放入鲫鱼,不停将汤料浇鱼身,待入味后先将鱼码盘,端起菜锅从鱼身中间位置缓缓淋入汤汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-25
红烧鲫鱼的其他做法
-
#厨房鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香#红烧鲫鱼
-
#味达美年味小馆#红红火火红烧鲫鱼
-
#合理膳食 营养健康进家庭#红烧鲫鱼
-
【私房菜】肉嫩味鲜的红烧鲫鱼
-
家常版红烧鲫鱼
-
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#红烧鲫鱼
红烧鲫鱼的相关分类
红烧鲫鱼的相关推荐
-
家常红烧鲫鱼
131476人看过 -
年夜饭必备家常红烧鲫鱼
1808584人看过 -
红烧鲫鱼#家乡菜#
16732739人看过 -
#养生打卡# ❤️低脂荞麦碗托
148169人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#芹菜肉馅饺子
139883人看过 -
酸辣泡萝卜丁
17956人看过 -
韭菜炒小河虾
516160人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4840632人看过 -
茄汁焖大虾
9595352人看过 -
葱烧海参
994650人看过 -
葱头烙饼
26905人看过 -
清炒丝瓜
2435191人看过