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葱花鸡蛋汤的做法

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葱花鸡蛋汤

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10分左右 | 切墩(初级)

小葱两三棵

、

鸡蛋一枚

、

盐适量

、

玉米淀粉少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/3
将小葱去掉老叶子，洗净。连同葱白一起切碎，鸡蛋打散搅匀，玉米淀粉加水调成水淀粉
步骤2/3
炒锅加热，加入适量的食用油后，下入葱花爆香（油可以少一点儿，中小火，以免糊了）
最后一步
加入适量的清水大火烧开后，加入水淀粉再次沸腾时即可搅入鸡蛋液打成蛋花，加盐，鸡精调味出锅，一碗简单美味的葱花鸡蛋汤就出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-26

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