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阿拉棒的做法

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阿拉棒

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这是君之的原版。我去掉了黄油、加了10g鸡蛋，怕甜就用了20g糖分。亲们斟酌着用料

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 130g

、

糖分 30g

、

黄油 10g

、

鸡蛋 50g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
没拍照糖分和鸡蛋混合，稍微搅拌一下，无需打发，倒入低粉，揉成团
步骤2/3 点击查看大图
面团静置松弛半小时，擀成0.5cm厚的长方形面饼，用刀切成一条条的。双手拿起长条扭一扭，放到铺了锡纸的烤盘里
最后一步点击查看大图
刷一层全蛋液，烤箱中层，预热，上下火180度，25分钟左右，表面金黄即可……

小贴士

松弛时用保鲜膜包上；面团不要太软

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-13

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