酸汤肥牛
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这道菜我和老公都非常爱，省去点外卖或是上馆子的麻烦，自己学到手里随时随地想吃就做！！关于步骤的照片下次做再补全吧～这次因为赶时间就拍了张做好了的～～
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
番茄
1个
、
乌东面
1袋
、
肥牛
1盒
、
金针菇
1把
、
生菜
适量
、
葱
适量
、
姜
适量
、
美人椒
适量
、
泡小米椒
适量
、
黄灯笼辣椒酱
适量
、
盐
适量
、
糖
适量
、
油
适量
、
白醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
番茄洗净切片，金针菇去根洗净，生菜洗净备用，泡小米椒切段，葱切段，姜切片。
-
步骤2/4
净锅上火，加清水，将肥牛焯水沥出备用。
-
步骤3/4
油入锅至5成热，下葱、姜、泡小米椒、黄灯笼辣椒酱炒香，加两碗水，烧开加入乌东面、番茄、生菜、金针菇。开始调味，加入糖少许，白醋。味调好了菜也烫熟了，捞出放入汤碗垫底，将焯过水的肥牛放在汤碗上部，原汤倒入汤碗中。
-
最后一步
另起锅入油，下美人椒炝下锅倒入碗中，撒上葱花，Ok！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-27
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